– Vil absolutt ikke ha noen Michelin-stjerner på mine restauranter
Artikkelen er over 3 år gammel
Brygga 11-sjefen Geir Skeie tror Michelin-stjerner vil være mer skremmende enn tiltrekkende: – Jeg vil lage mat for folk flest og få de lokale til å komme for å spise, sier han.